Warum macht sie das?

Das dürfte kein Nektar sein, sonder Pollen.
Ich habe das hier gefunden:

Zitat von www.swr.de

Eine Pollensammlerin schabt den Blütenstaub mit Oberkiefer und Vorderbeinen ab. Dabei gelangt viel Pollen in ihr Haarkleid. Den kann sie mit ihrem dritten Beinpaar auskämmen. Dazu besitzt sie spezielle Werkzeuge: Auf der Innenseite einen Kamm und eine Bürste aus Haaren, auf der Außenseite das so genannte Körbchen aus langen Borsten. Darin transportiert sie den Pollen.
Nachdem sie ihn ausgebürstet hat, befördert sie den Pollen mit dem Kamm in das Körbchen am gegenüberliegenden Bein. Er fällt nicht herunter, weil er mit Nektar aus dem Honigmagen klebrig gemacht wurde. So lässt er sich auch besser zu einem Ballen formen. Imker nennen ihn "Pollenhöschen".

Wusste ich bisher auch noch nicht ... immer wieder lehrreich hier

Hab ich so noch nicht gesehen - bisher immer nur in kleinen Mengen direkt an der Blüte vor dem Abflug. Interessant, was man hier lernt. Und gut fotografiert ist's auch noch.